ほうれん草が美味しい
グリーンは色々試しましたが、ほうれん草が一番自分に合っていました。
グリーンはローテーションすべきだと言われていますが
実際のところ手に入れやすくて、安くて、美味しい
という要素を全部満たしているものはそれほど多くはありません。
３食ともグリーンスムージーを飲む人でなければ
それほど重要視しなくてもいいように思います。
それに毎日サラダを食べるので
サラダとスムージー両方使えるものはとても便利です。
もちろん、ほうれん草しか食べないということではありません。
他にはパセリを使う時もあります。これはとても味が濃いので
使う量に気をつけないといけません。
逆に言えばそれがパセリの良いところで、少ない量ですむので
繊維が少なくて、飲みやすいスムージーが作れるということです。
小松菜辛い
ほうれん草によく似た野菜に小松菜があります。
外見はよく似ていますが、小松菜には辛味があります。
特に暑い時期は辛味が多いようです。
以前、とても辛い小松菜を入れてしまって
その時の記憶から小松菜恐怖症になってしまいました。
ほうれん草がある時はあえて手を伸ばそうとはしない野菜です。
もっとも辛味があるのは茎の部分なので
茎を取り除いてグリーンの部分だけを使うこともあります。
聞くところによると茎の部分にはたくさん栄養があるそうです。
初心者におすすめチンゲンサイ
チンゲンサイは初心者の人にお勧めの野菜です。
初心者はグリーンに慣れてないので
マイルドな味のチンゲンサイは向いていると思います。
グリーンスムージー初心者の人はグリーンを少なめの
甘めのスムージーを試してみるのがおすすめです。