ローフード生活に欠かせないものといえばバナナ。
安くて、甘くて、栄養たっぷり。
グリーンスムージーの材料としても
私にとって欠かせないものとなっています。
時には家に買ってあるのを忘れて
いらないのに買ってしまうこともあります。
「やっちゃった！」
また日にちをずらして買ったのに
いっぺんにたくさん熟してしまうこともあります。
「一度にこんなにたくさんのバナナを食べるの？」
このバナナどうやって食べようか。
バナナは好きだけど、一度にこんなに
食べるのは気がすすまないなあ、ということもあります。
一番手っ取り早いのが冷凍室に入れておいて、
ほらバナナアイスの出来上がり。
これならすぐに食べなくてもいい
好きなときに食べられるのでおすすめですが
こんなことをいちいち私が書かなくても
けっこうみんなやってそうだよね。
そこであまり他の人がやってなさそうな
私のおすすめのバナナの食べ方は
しば漬けとバナナを一緒に食べるというもの。
漬物とバナナ？？
そんなの合うのか？
そんな声が聞こえてきそうですが
グリーンスムージーをおいしくするのに
甘いフルーツと酸っぱいフルーツのバランスを
考えると良いということを思い出してみると
これは理に適ったことじゃないだろうか。
日本人ならシソの味が好きな人が多いだろうし
しば漬けのカリカリとした食感と酸っぱみは
バナナの柔らかさと甘さと好対照で
私はこの組み合わせが大好きです。
栄養的にもバナナのカリウムとしば漬けのナトリウムが
バランスを保てるんじゃないだろうか
ローフード中心の生活で一番困るのは外食です。
家にいる時は自分の好きなものを食べるけど
出かけた先で、お腹がすいた時
何も用意してなかったら、何を食べたらいいのか。
こんな時私はよくスーパーで見切り品のバナナを探して
しば漬けと一緒に食べます。
一度試してみて下さい。